本カツオ　（真空冷凍ブロック）2人前

本カツオ（真空冷凍ブロック）

商品概要

三重県志摩市で獲れた新鮮な本カツオを使用した真空冷凍ブロックです。獲れたてのカツオを丁寧に加工し、鮮度を保つため迅速に冷凍しました。
脂がのった旨味たっぷりのカツオは、刺身やたたきはもちろん、三重県の郷土料理「てこね寿司」にもぴったり。特製のタレに漬け込んだカツオを寿司飯に混ぜ込めば、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめます。

特徴

• 新鮮さをキープ
  　真空冷凍加工により、カツオ本来の風味と食感を損なわず長期間保存が可能。
• 安心の天然もの
  　養殖では味わえない天然カツオならではの豊かな旨味が特徴です。
• 使いやすい形状
  　ブロック状なので、お好みのサイズや用途に合わせてカットできます。

おすすめの調理方法

• 刺身
  　解凍後、薄切りにして新鮮な刺身としてお召し上がりください。
• カツオのたたき
  　表面を軽く炙り、香ばしいたたきに。ポン酢や薬味と合わせてどうぞ。
• 漬け丼
  　醤油やみりんを使った特製タレで漬け込み、白ご飯と一緒に。
• てこね寿司
  　漬けにしたカツオと寿司飯を混ぜ合わせるだけで、簡単に郷土料理「てこね寿司」が完成します。

保存方法

冷凍で保存してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。

賞味期限

冷凍保存で２週間